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大麻种子的6种健康益处

2021-07-29 11:54:00

从技术上讲,大麻种子非常有营养。它们具有温和的坚果味,通常被称为大麻心。大麻种子含有超过 30% 的脂肪。它们富含两种必需脂肪酸,亚油酸 (omega-6) 和 α-亚麻酸 (omega-3)。它们还含有γ-亚麻酸,这与多种健康益处有关。大麻种子是一种很好的蛋白质来源,因为它们总热量的 25% 以上来自优质蛋白质。这比奇亚籽和亚麻籽等类似食物要多得多,后者的热量为 16-18% 的蛋白质。大麻种子也是维生素 E 和矿物质的重要来源,如磷、钾、钠、镁、硫、钙、铁和锌。大麻种子可以生吃、煮熟或烘烤。大麻籽油也非常健康,在中国被用作食品和药物至少有 3000 年的历史。


大麻种子

大麻种子可降低患心脏病的风险

心脏病是全球第一大死因。

有趣的是,吃大麻种子可以降低患心脏病的风险。

种子含有大量的氨基酸精氨酸,它会在你的身体中产生一氧化氮。

一氧化氮是一种气体分子,可使您的血管扩张和放松,从而降低血压并降低患心脏病的风险。。

在一项针对 13,000 多人的大型研究中,精氨酸摄入量增加与 C 反应蛋白 (CRP)(一种炎症标志物)水平降低相对应。高水平的 CRP 与心脏病有关。

在大麻种子中发现的 γ-亚麻酸也与减少炎症有关,这可能会降低您患心脏病等疾病的风险。

此外,动物研究表明,大麻籽或大麻籽油可以降低血压、降低血栓形成的风险并帮助心脏病发作后的心脏恢复。

大麻籽和油可能有益于皮肤病

脂肪酸可能会影响您体内的免疫反应。

研究表明,您的免疫系统取决于omega-6 和 omega-3脂肪酸的平衡。

大麻种子是多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸的良好来源。它们的 omega-6 与 omega-3 的比例约为 3:1,这被认为是最佳范围。

研究表明,给湿疹患者服用大麻籽油可以改善血液中必需脂肪酸的水平。

这种油还可以缓解皮肤干燥、改善瘙痒和减少对皮肤药物的需求。

大麻种子是植物性蛋白质的重要来源

大麻种子中大约 25% 的卡路里来自蛋白质,相对较高。

事实上,按重量计算,大麻籽提供的蛋白质含量与牛肉和羊肉相似——30 克大麻籽或 2-3 汤匙可提供约 11 克蛋白质。

它们被认为是完整的蛋白质来源,这意味着它们提供所有必需氨基酸。您的身体无法产生必需氨基酸,必须从饮食中获取。

完整的蛋白质来源在植物界非常罕见,因为植物通常缺乏氨基酸赖氨酸。藜麦是完整的植物性蛋白质来源的另一个例子。

大麻种子含有大量的氨基酸蛋氨酸和半胱氨酸,以及非常高水平的精氨酸和谷氨酸 。

大麻蛋白质的消化率也非常好——比许多谷物、坚果和豆类中的蛋白质要好。

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